- TM31
Zutaten
Hackfleischsoße
- 200 g Gouda
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauch
- 2 Stück Karotten
- 2 EL Öl
- 300-400 g Hackfleisch
- 600 g Tomaten in Stücke
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 Stück Gemüsebrühe
- 2 TL Zucker
- 1 TL Oregano oder Pizzagewürz
Bechamelsoße
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 g Milch
- 1 TL Salz
- 9 Stücke Lasagneplatten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
200g Gouda in Stücken 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
1St. Zwiebel, 2St. Knoblauchzehen, 2St. Karotten 8Sek./Stufe 5, dann mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 8Sek./Stufe 5.
2El Öl Varoma/2Min./Stufe 1 andünsten.
300-400g Hackfleisch anbraten, bis keine Flüssigkeit mehr im Topf ist (ohne Öl und Fett).
die gehackte und in Öl gedünstete Karotten-, Zwiebel-, Knoblauchmischung zugeben und mit Hackfleisch vermischen.
600g gehackte Tomaten mit Flüssigkeit, 30g Tomatenmark, 1TL Salz, 1Stück Gemüsebrühe, 2TL Zucker, 1TL Pizzagewürz zugeben.
50g Butter 100°C/2Min. schmelzen, 50g Mehl, 500g Milch, 1Prise Salz zugeben und bei 100°C/15Min./Stufe2 aufkochen.
Dann alles in eine Auflaufform schichten und bei 190° 45 - 50min. backen.
Käse
Hackfleischsoße
Bechamelsoße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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