- TM31
Zutaten
Teig
- 6 Stück Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 180 g Zucker
- 6 Stück Eigelb
- 100 g Mehl
- 80 g Speisestärke
- 2 gestr. TL Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen.
6 Eiweiß und 1P. Salz in den
"Mixtopf geschlossen" , 3 Min. St.4 verrühren. Nicht umfüllen! In einer Schüssel gleich Mehl abwiegen. In den oberen Deckel den Zucker abwiegen. Weitere 3 Min. einstellen und auf St. 2 schalten. 180g Zucker 1Min. St. 2 einrieseln lassen. 6 Eigelb 1Min. St. 2 nacheinander zugeben. 100g Mehl, 80g Stärke und 2 gestr. Teel Backpulver 1Min. St.1 löffelweise unterrühren.Bei 200°C ca. 20-25 Min. Springform 26cm,
bei 200°C ca. 12-15 Min. Blech backen
Zubereitung Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat super geklappt, ist sehr einfach
Allerdings ist der Boden nach dem Abkühlen etwas eingegangen.
hört sich gut an