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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 6 Stück Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 180 g Zucker
  • 6 Stück Eigelb
  • 100 g Mehl
  • 80 g Speisestärke
  • 2 gestr. TL Backpulver

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Zubereitung Teig
  1. Rühraufsatz einsetzen.

     6 Eiweiß und 1P. Salz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ,  3 Min. St.4 verrühren. Nicht umfüllen! In einer Schüssel gleich Mehl abwiegen. In den oberen Deckel den Zucker abwiegen. Weitere 3 Min. einstellen und auf St. 2 schalten. 180g Zucker 1Min. St. 2 einrieseln lassen. 6 Eigelb 1Min. St. 2 nacheinander zugeben. 100g Mehl, 80g Stärke und 2 gestr. Teel Backpulver 1Min. St.1 löffelweise unterrühren.

     

    Bei 200°C ca. 20-25 Min. Springform 26cm,

     

     bei 200°C ca. 12-15 Min. Blech backen

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Bisquitteig

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