Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.03.2017
geändert: 13.03.2017
Zutaten
Lasagne Carbonara
- 2 Lauchstangen
- 400 g Champignons, frisch
- 100 g geräucherter Speck
- 5 Eier
- 350 g Milch
- 150 g Sahne
- 1 EL Speisestärke
- 150 g Parmesan
- 9-12 Lasagneplatten
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- Muskat
- gekörnte Brühe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Parmesan für 10 Sek/Stufe 10, umfüllen
2. Speck (ich nehme den fertig mageren gewürfelten) ohne Fett in der Pfanne
anbraten.
Pilze und Lauch in Scheiben der Ringe schneiden, mit dazu in die Pfanne und für
3-4 Minuten mit braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Eier, Milch, Sahne, Speisestärke, 120 g Parmesan, Thymian, Salz und Pfeffer,
Muskat, evtl. Gemüsepaste oder gekörnte Brühe alles in den
"Mixtopf geschlossen" und für
10 Sek/Stufe 4
Backofen vorheizen: E-Herd: 175 Grad / Umluft: 150 Grad
Eine Auflaufform einfetten, dann einschichten
Zuerst Eiersahne, Lauchmischung, Parmesan, Lasagneplatten usw......
Die Lasagne mit Eiersahne abschließen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
Im heißen Backofen ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Bestimmt kann man Speck, Lauch und Pilze auch im "Mixtopf geschlossen" andünsten. Ich mag aber die Pfannenvariation wegen der Röstaromen lieber.
Guten Appetit 
Dieses Rezept habe im Internet gefunden und auf den "Mixtopf geschlossen" umgeschrieben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Jetzt sind Lauch und Champignons da
komisch, bei mit zeigt es die Zutatenliste komplett an. das tut mir leid. da weiß ich auch gar nicht wie ich das verändern könnte.
gruß
Die Zutatenliste ist leider unvollständig
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