Hauptgerichte mit Fleisch

Kritharaki mit Rinderhack

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Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
52min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von schnuffi74
published: 27.06.2014
geändert: 31.08.2017

Zutaten

Grundrezept

  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 20 g Öl
  • 500 g Rinderhack
  • 100 g Tomatenmark
  • 50 g Milch
  • 50 g Crème Légère
  • 250 g Kritharaki Nudeln (griechische Nudeln in Reisform)
  • 0,75 Liter Gemüsebrühe
  • 100 g Feta
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Ofen auf 200 C Ober-/Unterhitze oder 180 C Umluft vorheizen

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

     

    Öl dazu geben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

     

    Rinderhack in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" andünsten.

     

    Tomatenmark, Milch, Crème Légère, Gewürze zufügen.Einmal ganz kurz auf Stufe 3/Linkslauf"Linkslauf" hoch drehen und wieder zurück.

    1 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"

     

    Kritharaki Nudeln und Brühe dazugeben.

    Noch einmal kurz auf Stufe 3/Linkslauf"Linkslauf" hochdrehen.

     

    Alles vorsichtig - am Besten mit der Suppenkelle - aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    in eine Auflaufform verteilen.

     

    Feta zerbröckeln und darüber geben.

     

    Im Ofen ca. 40 Minuten überbacken.

Tipp

Wenn man möchte, kann man noch rote Paprika hinzufügen.

Statt Rinderhack kann auch Mett oder Halb/Halb genommen werden.

Das Gericht ist sehr beliebt bei Kindern.

Auch ist es gut für Geburtstage usw. geeignet.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Party Geburtstag Kindergeburtstag Kindergerichte Mittagessen Abendessen Hauptgericht Nudelgericht Griechisch

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