Zubereitungszeit
47min
Gesamtzeit
47min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 15.10.2010
geändert: 08.11.2017
Zutaten
Indischer Reistopf
- 200 g tiefgekühlte Brechbohnen
- 150 g tiefgekühlte Erbsen
- 50 g Rosinen, (wer will, ich lasse sie immer weg)
- 150-250 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Möhren, geschält, in Stücken
- 10 g Butterschmalz, oder Öl
- 100 g Basmatireis
- 400 g Wasser
- 1 Brühwürfel
- 1 Lorbeerblatt, Salz, TL Curry
- 1/2 TL Kurkuma, gem.
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 Prise Kreuzkümmel, gem.
- 1 rote Paprikaschote(n)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Bohnen und Erbsen antauen lassen, bis die übrigen Zutaten vorbereitet sind.
Wenn Rosinen mit rein sollen, diese in heißem Wasser 5 min. einweichen, dann abtrocknen (sonst einfach ersatzlos streichen). Das Hähnchenfilet würfeln.
Zwiebel und Möhren im
"Mixtopf geschlossen" 5 sec./Stufe 5 zerkleinern. Schmalz oder Öl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Die Fleischwürfel zugeben und 5 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten. Dann den Reis ungekocht dazu und ebenfalls 3 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 mitdünsten.
400 ml Wasser, Brühwürfel, Lorbeerblatt, 1 Prise Salz und restliche Gewürze dazugeben und 20 Min./100°/"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" kochen.
Paprika waschen, vierteln, putzen und würfeln.Bohnen, Erbsen, Paprika und evtl. Rosinen dazugeben und mit Hilfe des Spatels 1 Min./"Linkslauf" /Stufe 2 unterrühren. Dann nochmal 10 Min./90°/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" fertiggaren.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielleicht muss ich naechste Mal grossere Stuecke schneiden.
Wo habt ihr nur die tollen Rezepte her
Danke fürs** teilhabn lassen**
mir hat es suppper lecker geschmeckt
und hat mich auch nicht gestört das , das Fleisch nicht mehr in Stücken sondern fasrig im Gericht war
von mir 5 Sterne werde es auf jedenfall wiederkochen
Hallo bodie37
Ja, genau so werde ich es machen! Das ist eine tolle Idee!! Weil geschmacklich hat er ja sehr lecker geschmeckt!
Danke für den Tipp!
Regina
Bei den Zutaten stehen keine Bohnen?
Ich habe es noch nicht gekocht, aber ich würde vielleicht, nur die Zwiebel andünsten, dann Brühe dazu, Reis in Garkorb und Gemüse und Fleisch oben in den Varoma und Einlgeboden geben und nach dem Garen erst zusammenfügen?!?
Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin
Auch wir fanden das Gericht zwar lecker, aber hatten ebenfalls die Probleme mit dem Anbrennen, der kaum verdoppelbaren Menge und dem zerfaserten (und dadurch "verschwundenen") Huhn.
Hat jemand einen Tipp?
doch, der Linkslauf war drin! Na ja, werde es halt nochmal - später - probieren!
Danke für deine Antwort.
Hallo Regina, das hört sich an, als ob Du den Linkslauf vergessen hast, dadurch ist alles zermatscht. Liebe Grüße roos93
Was habe ich denn gemacht? Bin noch Neuling! Ist das ein zu schweres Gericht für den Anfang? Er, der Reistopf, sieht auf dem Foto so lecker aus! Bei mir war es die reinste Pampe! Der Reis vekocht und das Hähnchen in lauter Fasern zerkocht! Die Garzeiten waren zu lang?
Geschmacklich war er gut!
Der Geschmack war gut,leider ist der Mixtopf so fürchterlich angebrannt,dass ich ihn fast nicht mehr sauber bekommen hätte( und das bereits vor der Gemüsezugabe!!).Außerdem kann man das Rezept nicht verdoppeln.Es passt ganz einfach nicht in der Topf
Gruß amerika-fan
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