- TM31
Zutaten
- 450 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Liter Wasser
- 1 Prise Salz
- 125 - 150 g Reis
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 1 Dose Champions in Scheiben
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Weißwein
- 2 - 3 Teelöffel Gemüsebrühpulver
- 100 g Sahne
- 300 g Garflüssigkeit
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Varomaeinlegeboden mit Backpapier auslegen und das in Würfel geschnittene Fleisch darauf verteilen.
1 Liter Wasser und 1 Prise Salz in den
"Mixtopf geschlossen" Das Garkörbchen einhängen und den Reis einwiegen.
- "Mixtopf geschlossen" verschließen und den Varoma aufsetzen. 30 Minuten / Varoma / Stufe 1
Varoma Beiseite stellen, Reis abgedeckt Beiseite stellen. Die Garflüssigkeit umfüllen.
40 g Butter und 40 g Mehl in den
"Mixtopf geschlossen" , 2 Minuten / 100 Grad / Stufe 2300 g Garflüssigkeit, Sahne, Zitronensaft, Gemüseprühpulver, Weißwein und Champignons in den
"Mixtopf geschlossen" , 3 Minuten / 100 Grad / 
"Linkslauf" / Stufe 2.Abschmecken und ggf. Nachwürzen oder Flüssigkeit nachfüllen.
Das Fleisch in den
"Mixtopf geschlossen" gehen und nochmal 2 Minuten / 100 Grad / "Linkslauf" / Stufe 2. Mit dem Reis servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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