- TM31
Zutaten
- 500-600 g Hühnerbrust, In Würfel geschnitten
- 1 Stück Zwiebel, Geviertelt
- 2 Zehen Knoblauch
- 20 g Olivenöl
- 3 Esslöffel Tomatenmark
- 1 gestrichene Teelöffel Brühe
- 2 Esslöffel Gyrosgewürz
- 1 Esslöffel Fetagewürz, Optional
- 250 g Schmand
- 200 g Schlagsahne
- 1 gestrichene Teelöffel Paprikapulver, Mild oder Scharf
- 100 g Wasser
- 2 Stück Paprika, Farben nach geschmack
- 2 Gläser Metaxa, Schnapsglas 2cl
200 g geraspelten Käse zb. Gouda
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch 5 sek Stufe 7 zerkleinern
"Mixtopf geschlossen" mit dem Spatel nach unten schieben(,ich habe das 2mal gemacht weil ich es feiner mag). Ölivenöl zufügen und 2 min Stufe 2"Mixtopf geschlossen" varoma dünsten.Dann ALLE anderen Zutaten (ausser den geraspelten Käse) hinzufügen und 15 min Stufe 2 Varoma
"Sanftrührstufe" mit messbecherDann den
"Mixtopf geschlossen" Inhalt in eine Auflaufform geben und mit dem geraspelten überstreuen.Das ganze dann 15min bei 200Grad in den Backofen.Als BEILAGE essen wir meistens Pommes Frites, es schmeckt aber auch mit Reis,Nudeln,Kroketten Oder Kartoffeln.....
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
☆☆☆☆☆ wirklich sehr lecker!
"Linkslauf" aktiviert denn "Stufe 2 Varoma 
"Sanftrührstufe" " ist bestimmt ein Tippfehler und mit dem 
"Linkslauf" war es auch fast perfekt (ein Teil des Fleisches war dennoch etwas sehr zerfleddert, aber super lecker in der Soße).
Vielen Dank für das tolle Rezept ❤
Auch ich habe den
Ich habe das Fetagewürz im übrigen von "Ankerkraut" (im Glas ) gekauft!
Bei Schritt zwei der Beschreibung ist es sicherlich sinnvoll den rechts/linkslauf zu benutzen, sonst hat man leicht Matsch. Ansonsten war das Rezept gut und lecker, wie alles Geflügel kann das Rezept auch gut ein bisschen Salz vertragen. Wer kein Metaxa hat, kann auch normalen Weinbrand M… C...… Nehmen. Danke für die Preisgabe
Schon x Mal gemacht bzw. als Auflauf gebacken mit Mini Penne und Hähnchen Gyrosfleisch. Zusätzlich noch 30g Mehl dann für die Saucenbindung.
grossartiges Rezept - gehört bei uns zu den Lieblingsrezepten 🙏❤️👍
Mir fehlte ein wenig Salz. Aber das ist Geschmackssache.Habs mit Linkslauf gemacht. Da mir gekauftes Paprika im Winter nicht schmeckt und ich kein eigenes mehr hatte, habe ich Paprikapaste benutzt ( Biber Salca ) Das Rezept ist top und wird definitiv häufiger gemacht.
Geschmacklich super lecker, habe noch Salz hinzugefügt. Aber ist es normal das das Hähnchen Gehäckselt ist? Ich habe Stufe 2 und den Linkslauf eingestellt gehabt.
suuper super lecker!
Wir hatten fertig gewürtztes gyrosfleisch genommen und dieses seperat angebraten. Dann die Soße im thermomix gemacht und alles zusammen als Auflauf mit käse überbacken! Hammerlecker! Danke für die Rezept-Einstellung
GRANDIOS,
.
hatte keinen Metaxa zu Hause, wurde auch mit Whiskey und Gyrosfleisch sehr lecker
Danke für dieses tolle Rezept.
Das gab es heute bei uns und ich muss sagen, "Sehr lecker " Volle Sterne. Allerdings habe ich 15 min. / Varoma/ Stufe 2/ aber LINKSLAUF gewählt. Ich habe befürchtet das sonst alles geschreddert ist. So war es perfekt.Das gibts jetzt öfter. Auch perfekt vorzubereiten wenn Besuch kommt!
Falalala:
Wir bekommen es beim gewürzStand auf dem Wochenmarkt. Nennt sich auch "mediterraner mix" .
Ansonsten einfach mal fragen nach einem Gewürz für feta in Alufolie im Backofen ....
Lg.
Habe das Gericht heute nach gekocht, war sehr lecker. Hat allen gut geschmeckt. Leider habe ich nirgends Fetagewürz gefunden. Wo bekommt man es? Gruß und ein schönes Wochenende
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