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Hähnchenbrust im Speckmantel mit Tomatensahnesoße

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 20.10.2011
geändert: 24.10.2011
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Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 8 Scheiben Bacon
  • Salz, Pfeffer
  • 100 g Tomatenmark
  • 200 g Sahne
  • Salz, Pfeffer, Brühpulver
  • 250 g Reis
  • 1000 g Wasser
  • 2 EL Soßenbinder oder Mehl
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Zubereitung

  1. Hähnchenbrust abwaschen, trocknen und mit Salz u. Pfeffer würzen. Danach mit jeweils 2 Scheiben Bacon einwickeln und in Varoma legen. Wasser in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und Reis in Gareinsatz geben. Varoma aufsetzen und 30 min./Stufe 2/Varoma garen.

    Danach Reis und Hähnchen warmhalten. 400 g von der Garflüssigkeit, Sahne, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Brühpulver, Soßenbinder oder Mehl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 10 sek./Stufe 6 mischen, danach 6 Min./100 Grad erhitzen. Danach Soße über Hähnchenbrustfilets geben und servieren.

    Im Varoma kann auch noch Gemüse z.B Zucchini oder Pilze etc. mitgegart werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Hähnchenbrust im Speckmantel mit Tomatensahnesoße
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