- TM5
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 5-6 Prisen Salz
- 5-6 Prisen Pfeffer
- 3-4 Spritzer Maggi
- 5-6 Prisen Paprikagewürz
- 20 g Öl
- 50 g Tomatenmark
- 500 g passierte Tomaten
- 500 g warmes Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 4 TL Zucker
- 300 g Nudeln
- 100 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hack mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz und Maggi vermischen und in Stücken in den Varoma geben.
Öl und Tomatenmark in den
"Mixtopf geschlossen" und 4 Min./Varoma/Stufe 1 anschwitzen.Passierte Tomaten, Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Zucker und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben, kurz auf Stufe 5 verrühren.Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 vorgaren.
Dann die Nudeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Varoma wieder aufsetzen, den Inhalt etwas "umrühren", dabei die großen Stücke Hack etwas zerkleinern.
Jetzt alles weitere 15 Min./Varoma/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" zu Ende garen.Zum Schluß die Sahne zu den Nudeln geben und 5 Sek. auf
"Linkslauf" /Stufe 2 unterrühren.Hack und Nudeln in einer Schüssel vermischen und fertig sind die Hack-Nudeln!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
SHRS: Upps. Hab das ganz anders gelesen. Wer lesen kann.... 😂
Danke
Hallo Seitzi,
in den ersten zwei Zeilen steht wofür man den Varoma aufsetz.
Bin ich zu doof das Rezept zu lesen?
Wegen was muss ich den Varoma aufsetzten?
Wo werden die Nudeln gekocht?
Sehr lecker!!
Ich habe mit dem Tomatenmark noch Zwiebeln angedünstet und zum Hackfleisch in Scheiben geschnittene Champignons gegeben. Die Kochzeit mit den Nudeln habe ich verkürzt und einfach zwischendurch probiert
Hab noch Zwiebeln und Knobi dazu gemacht, war lecker und schnell gemacht. Vielen Dank
War super lecker, schnell gemacht. Habe zwar ausversehen 200 ml Sahne reingegossen. War etwas Kalorien haltiger, aber auch ohne Sahne fand ich es schon lecker.
Kathrin
Das rezept ist echt super. ich habe es heute als Auflauf gemacht und eine rezept Variation dazu geschrieben. daher ich aber bis auf die Sahne das Grundrezebt so gelassen habe kann ich es zusätzlich auch bewerten
. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Echt lecker
Super lecker.
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