Zutaten
Geschnetzeltes mit Senfrahmsauce
- 500 g Schweinegeschnetzeltes
- 2 Zwiebeln
- 20 g Röstzwiebeln
- 20 g Öl
- 150 g Sahne
- 350 g Wasser
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Senf, mittelscharf
- 1 Prise Rohrzucker
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Petersilie oder gemischte Kräuter, frisch oder TK
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Röstzwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10Sek/Stufe 5 zerkleinern.
- Öl zugeben und 3 Min/ Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Fleisch und restliche Zutaten zufügen und alles bei 100°/25 Minuten/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Guten Appetit!!
Geschnetzeltes mit Senfrahmsauce
Tipp
Dazu reiche ich Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Zusätzlich gare ich Champions im Varoma.
Als Nachtisch empfehle ich meinen Fruchttraum a la Karin 😊!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
So, heute nachgekocht, mit Kalbfleisch, ohne Röstzwiebeln (hatte ich keine und kenn sie auch nicht) dafür mit Knoblauch. Sehr gut gelungen und einfach. War am Anfang etwas skeptisch, da das Fleisch nicht angebraten wird, sondern roh mit Wasser & Co in den
"Mixtopf geschlossen" gegeben wird.
Ach ja, die Sahne hab ich auch weggelassen
Das wird es bei uns öfter geben. Habe Tomatenmark scharf genommen. Gibt eine gute Würze. Danke fürs Rezept.
na ja ist jetzt nicht so meins gewesen. Manches ist halt leider nicht jedermanns Geschmack
glg Susanne
Ich werde das Rezept jetzt kochen, sieht ja fantastisch aus
glg Susanne
Wir fanden es auch sehr, sehr lecker...Den Tipp mit den Champignons habe ich erst nachher gelesen. 😉kann man die auch ohne Varoma Einstellung garen?
Wird es bestimmt bald wieder geben...
Sehr, sehr lecker. Meine Jungs waren total begeistert. Danke für das tolle Rezept ☺️
Das Rezept möchte ich heute nachkochen , freue mich schon drauf.!!!
Sieht sehr lecker aus und werde es bald probieren
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