- TM31
Zutaten
Sauce
- 500 g Puten-/Hähnchenfleisch
- 4 Stück Zwiebeln
- 20 g Öl
- 2 Stück rote Paprika
- 400 g Sahne/ Kochsahne
- 4 EL Senf/ Dijonsenf
- 4 EL Honig
- Salz/ Pfeffer
- Speisestärke nach Bedarf
- 500 g Puten-/Hähnchenfleisch
- 4 Stück Zwiebeln
- 20 g Öl
- 2 Stück rote Paprika
- 400 g Sahne/ Kochsahne
- 4 EL Senf/ Dijonsenf
- 4 EL Honig
- Salz/ Pfeffer
- Speisestärke nach Bedarf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Paprika und Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln 3 sek./ Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 2,5 Min/ Varoma/Stufe 1 dünsten.
Fleisch zugeben, 7 Min/ Varoma/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" dünsten. Zwischendurch das Fleisch etwas pfeffern.Restliche Zutaten zufügen und 30 Min/100°/
"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" kochen lassen. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf mit etwas Speisestärke andicken.Dazu passen Nudeln, Reis oder Spätzle!
Guten Appetit!
Sauce
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leckeres Gericht. Ich habe nur zwei Zwiebeln und 1,5 EL Honig verwendet. Die Sahne habe ich mit Milch aufgefüllt und die Sauce am Ende mit 1 EL Speisestärke angedickt. Die Pute ist bei mir auch nicht zerfallen.
Heute das erstemal gemacht aber nicht das letztemal. Ich habe das Fleisch in der Pfanne angebraten mit Gerryszaubersalz für Fleisch gewürzt. Soße mit Sahne und dann auf 400ml mit Milch aufgewogen. Brauchte nicht andicken habe es einreduzieren lassen. Habe auch nicht soviel Honig genommen. Geschmacklich echt gut. Mal was anderes. Bei uns gab es Reis dazu.
gestern zum ersten Mal gekocht, wird es wieder geben, haben allerdings auch den Honig deutlich reduziert, werde in Zkunft nur 1 EL nehmen, war uns sonst zu süss. Etwas Würze fehlte uns noch. Werde beim nächsten Mal noch mehr würzen (Knobi dazu z.B.)
aber ansonsten wirklich lecker.
Total lecker 😋 wird es jetzt öfter geben.
Das nächste mal probiere ich noch Sesam mit rein zu machen.
Ich fand es auch sehr lecker. Hab das Fleisch noch kurz in Sojasauce eingelegt, das Gemüse um Mais und Paprika ergänzt und jeweils nur 3EL Honig und Senf genommen. Wegen der Kinder. 😊
Wow sehr lecker.
Hab es mit Spätzle gemacht. Ein Gedicht👍
Heute wieder gemacht, einfach nur zum Teller ablecken
Etwas mußte ichdas Rezept verändern, ich bin allergisch gegen Paprika. Diesen ausgetauscht und mit Erbsen ersetzt. Sahen halb halb mit Milch und etwas Kurkuma dazu.
Einfach nur gut. DAnke für das tolle Rezept
Selten gebe ich 5 Sterne...
.... aber dieses Gericht ist einfach nur mega!!!
Seit dem 2.Juni 2014 bin ich stolze thermomix-Besitzerin!
Die Soße war uns zu süß, haben die Menge des Honigs um die Hälfte reduziert und dafür etwas mehr Senf genommen.Ansonsten ein leckeres Rezept
Geschmacklich ein Gedicht !!!!! Ist in meiner Sammlung gelandet, vielen Dank
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