- TM31
Zutaten
1 Glas Pflaumen (680g Brutto)
- 0,5 Liter Cola
- 750 Gramm Ketchup Tomate
- 2-4 EL Currypulver
- 2 EL Worcestersauce
- 0,5 Stück Saft v. 1/2 Zitrone
- 10 Stück Würstchen, nach Geschmack Rostbrat, Krakauer, Bratwurst etc.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ein Sieb auf den Thermomixtopf und die Pflaumen in das Sieb gießen und nach Steinen durchsuchen. Danach die Pflaumen zu dem Saft in den Topf geben. Cola zugießen. 45 Minuten auf 100 Grad
"Linkslauf" Stufe 1 einkochen. Immer wieder gucken, damit nichts überkocht.Anschließend 10 s, Stufe 5-6 pürieren
Ketchup zugeben und nochmal 5 Minuten auf 100 Grad Stufe 1 aufkochen.
Zitronensaft und Worchestersauce hinzufügen
2 El Curry hinzufügen. Ggf. mit weiteren Curry pikant abschmecken.
Würstchen in etwas Öl anbraten
Dazu passt selbstgebackenes Baguettebrot sehr gut.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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