Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 13.12.2016
geändert: 13.12.2016
Zutaten
Tomatensauce futti di mare
- 1 Zwiebel, geschält
- 1 Knoblauchzehe, geschält
- 25 g Öl
- 1 Pck. Frutti di mare, aufgetaut 450 g
- 70 g Tomatenmark
- 1 Dose Pizzatomaten, gewürfelt
- 150 g Wasser
- 50 g Rotwein, trocken
- 1 gestr. EL Salz
- 1 gestr. TL Pfeffer, schwarz
- 1 Glas Kapern, klein
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Geschälte, halbierte Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sekunden, auf Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 7 Minuten auf Varoma Stufe 2 dünsten. Anschließend die aufgetauten Frutti die mare (ich lege sie für etwa 3 Minuten in kochendes Wasser) und alle anderen Zutaten (Kapern mit Flüssigkeit) zugeben und 20 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 Linkslauf kochen.
Perfekt zu Spaghetti
Tipp
Je nach Geschmack kann man geriebenen Parmesan darüber geben......
Guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Nein,die waren gar nicht zerkocht,sind ja sowieso etwas zäh. Man kann sie auch später dazu geben, schmeckt aber auf jeden Fall super 👍😀
Zerkochen sich die Frutti di mare nicht vollständig wenn man sie so lange mitkochen läßt?
LG Gabi
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