- TM31
Zutaten
Soße
- 400 g Nudeln (Bandnudeln)
- 250 g Schalotten
- 1 EL Öl
- 100 g Wasser
- 1 gestr. TL Brühepulver
- 500 g Milch 1,5%
- etwas Salz Pfeffer Kurkuma
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Dill Petersilie
- 2 geh. TL Speisestärke
- 200 g Räucherlachs, in Streifen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nudeln im Topf wie gewohnt kochen. Schalotten in den
"Mixtopf geschlossen" 3 sec./Stufe 5. Öl dazu 3 min/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1. Wasser und Brühepulver dazu 5min/100 Grad/"Linkslauf" /Stufe 1. Milch und alle Gewürze dazu 5min/100 Grad/"Linkslauf" /Stufe 1. Speisestärke in einer Tasse mit etwas Wasser glatt rühren und mit dem Spatel unter die Soße rühren. Räucherlachs dazu und 3 min/80 Grad/"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" . Danach mit den Nudeln vermischen.
Tipp
Pro Portion 11 PP.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leider viel zu dünn, ansonsten aber ok.
Geschmacklich sehr gut, aber leider viel zu dünnflüssig
Absolute Empfehlung. Ich habe statt Bandnudeln nur 200g Barilla N.3 verwendet und statt Wasser und Milch auf 300g 1,5%ige Milch und etwas Saft einer frischen Zitrone gesetzt. Garniert mit etwas Parmesan nicht mehr ganz so kalorienarm, jedoch ein absoluter Traum und noch immer unter 800 Kalorien. Vielen, vielen Dank! Gehört definitiv fortan zu meinen Favoriten.
VG,
Vany
Geschmacklich sehr lecker, aber etwas zu flüssig.
War wirklich ein sehr leckeres Essen
Wird es sicher nun öfters bei uns geben.
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