- TM31
Zutaten
- 200 g Paprika, halbiert
- 250 g Zucchini, in 1/2 cm dicken Scheiben
- 16 Cocktailtomaten
- 400 g Fischfilets, in großen Stücken
- 150 g Frühstücksspeck, dünn aufgeschnitten, in Röllchen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 15-20 g Olivenöl
- 600 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 800 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
- Sauce:
- 100 g Sahne
- 60 g Tomatenmark
- 1/2 TL Paprika
- 1/2 TL Salz
- 1 Msp. Pfeffer
- 30 g Stärke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Paprika in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Zucchini, Cocktailtomaten, Fischfilet nd Frühstücksspeckröllchen abwechselnd auf acht Schaschlikspieße stecken und in den Varoma legen.
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Wasser und Gemüsebrühe zugeben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen, Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
Varoma abnehmen, Fischspieße und Kartoffeln warm stellen. Mixtopf nicht leeren.
Sauce:
Zerkleinerte Paprika zu der Garflüssigkeit in den Mixtopf geben.
Übrige Saucenzutaten zugeben, 3 Min./90°/Stufe 3 garen, mit den Fischspießen und Kartoffeln auf Tellern anrichten und servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker. War ein richtig schönes leichtes Sonntagsessen.
War heute unser Fischgericht, die Soße ist absolut lecker!! Wird es auf jeden Fall jetzt häufiger geben.
Rezept sehr gut umsetzbar. Ist uns auf jeden Fall 5 Sterne wert.
Die Welt um uns ist so bunt und lebendig, wie wir sie machen.
War superlecker! Ich habe den Speck weg gelassen und dafür Fenchel aufgespiesst. War superlecker, schnell und einfach! Gibt es wieder! Merci für das Rezept!
Ich habe heute auch die Spieße gemacht und Soße- wirklich sehr lecker!!! Bei mir gabs dazu Reis, den hab ich anstelle der Kartoffeln gemacht. Danke!!!
Lg claudia27
Hallo,
das klingt ja superlecker. Wird bald ausprobiert! Vielleicht kannst du, elfengleich, ja die Zucchini nicht mit aufspießen, sondern hinterher kleingewürfelt mit in die Sauce geben und diese dann noch pürieren? Zucchini sind ja doch recht geschmacksneutral....
Ich probiere das mal aus, mein Großer steht auch nicht so auf Zucchini. Stattdessen kann man bestimmt gut ganze kleine Champignons mit aufspießen, die schmecken gedünstet auch immer superlecker.
Hat super geschmeckt, sagen auch meine Kinder. Die waren ganz schön geknickt als ich auf ihre Frage "kann ich nochn Spieß haben" sagen mußte "...nee-sorry-alle"
Mein Großer ist zwar keine Zucchini, aber die hat er halt dem Bruder gegeben...
Zwischen die Kartoffeln hatte ich noch 2 Möhren gestückelt.
Und aus der Soße die Paprika weg gelassen-wir brauchen nicht jedes Essen paprikalastig. Die Soße war so lecker, dass wir beschlossen haben, die auch als vegetarische Nudelsoße zu essen!
Von meinen Kindern und mir:
5 Punkte!-mehr gibts ja nicht
good vibrations
elfengleich
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good vibrations
elfengleich
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