- TM5
Zutaten
4 Forellen-Filets
- 4 Filets Forelle
- Pfeffer, nach belieben
- Anis, gemahlen, nach belieben
- Salz, nach belieben
- Mehl, zum panieren
Tomatensace
- 5-6 große Tomaten
- 1 Dose Kokosnusswasser
- 4 Blätter Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Erdbeersauce
- 10 Erdbeeren
- 1 TL Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Erdbeeren putzen, in Mixer geben, mixen, ZUcker hinzugeben und gut schütteln und kalt stellen. Wasser für Nudeln aufsetzen.
2. Tomaten Klein schneiden, in Topf geben und leicht köchenln lassen. Nudeln kochen.
3. Filets mit Tuch abtrocknen, gut salzen und Pfeffern, groszügig gemahlene Anis draufgeben, 5min einziehen lassen, Tomaten währendessen umrühren, Filets in Mehl wenden.
4. Basilikum klein schneiden, Kokosnusswasser (200ml) zu Tomaten geben, Basilikum zugeben, verrühren, köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.
5. Filets goldbraun in Pfanne braten. Anrichten.
Tipp
Anstatt Anis geht auch mittelscharfer Senf. Den dann auf beide Seiten dess Filets streichen.
ICH HABE WEDER DEN TM5 NOCH DEN TM31 VERWENDET. ICH HABE EINEN NORMALE MIXER und normale Töpfe und Pfannen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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