Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1000
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Veganes Knuspermüsli
- 75 Gramm Mandeln
- 50 Gramm Walnüsse, ohne Schale
- 125 Gramm Ahornsirup
- 75 Gramm brauner Zucker
- 100 Gramm Kokosflocken
- 30 Gramm Sonnenblumenkerne
- 30 Gramm Kürbiskerne
- 30 Gramm Leinsamen
- 30 Gramm Rosinen
- 750 Gramm Haferflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schritt 1:
Die Walnüsse und Mandeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 grob hacken. Danach in einen Behälter umfüllen. - Schritt 2:
Den Ahornsirup und Zucker in den MIxtopf geben und 5 Min./70°C/Stufe 1 erwärmen. - Schritt 3:
Kokosflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Rosinen und gehackte Nüsse in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 1 Min./Stufe 3,5 vermischen. - Schritt 4:
Topfinhalt in eine große Schüssel geben und mit den Haferflocken sehr gut vermischen. Ich mache das mit den Händen, da sich so am besten die kleinen Streusel zu Klumpen formen und mit den Haferflocken vermischen. - Schritt 5:
Müsligemisch auf zwei Backblechen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Umluft) je Backblech ca. 8 Minuten rösten. Danach ca. 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und dann luftdicht verpacken (Deckel erst schließen, wenn das Müsli komplett abgekühlt ist). Die Backbleche am besten nacheinander reinschieben.
Tipp
Du kannst die Nüsse und Kerne ganz nach deinem Geschmack austauschen. Du kannst zum Beispiel auch Hasel- oder Cashewnüsse oder Hanf- oder Chiasamen hinzufügen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Party
Geburtstag
Kindergeburtstag
Vegetarisch
Milchfrei
Eifrei
Kaffee trinken
Dessert
Kuchen
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Kommentare
Das waren eindeutig viel zu viele Haferflocken (750 g)!!! Das Vermischen klappte daher überhaupt nicht und ich sortierte die Klumpen aus und das war etwas mühsam!! Also ich denke es sollte evtl 75 g heissen, denn mehr wie 100 g verträgt sich mit der Nussmischung nicht. Ansonsten wäre es ein gutes Rezept. LG
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