- TM5
Zutaten
APPELMUUS-Zutaten
- 800 g Äpfel (entkernt, in Stücken)
- 1 Stück Zitrone (Saft)
- 50 g Rohrzucker
- 1 EL Vanillezucker (selbstgemacht)
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Zimt
- 50 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel inkl. Messbecher aufsetzen und alles 12 Minuten auf Stufe 1,5 bei 90 Grad erhitzen.
Anschließend das Appelmuus 20-30 Sekunden auf Stufe 6 bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
Gutes Gelingen & guten Appetit!
Und so wird´s gemacht:
Tipp
Ich verwende die Äpfel gewaschen und ungeschält - das Rezept funktioniert auch mit geschälten Äpfeln, ich möchte jedoch nicht auf die Schale verzichten.
Wir essen das Apfelmus am liebsten mit Vanillesauce oder zu Pfannkuchen.
Ich nehme es auch gern als "Belag" für einen Apfelkuchen (z.B. bei meinem Streuselkuchenrezept an Stelle der Kirschen).
Direkt nach dem Pürieren in Schraubgläser gefüllt, hält das Appelmuus sehr lange. Ich mache immer gleich 2-3 "Ladungen" des Rezeptes auf Vorrat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für dieses super tolle Rezept! Kinder fanden super, und den muss es öfter geben war die Meinung aller hier!
Ich habe es auf 10g Zucker reduziert, das reichte uns. Danke für das tolle Rezept
Sehr, sehr gut. Evtl weniger Zitronensaft aber das ist Geschmackssache!!
Tolles Rezept! Hatte allerdings nur die Hälfte an Zitronensaft genommen, war genau passend für uns. Lecker!
Sehr lecker! Da es ja heuer soviele Äpfel gab, musste ich noch ein paar verarbeiten, weil wir sie langsam nicht mehr sehen können!
Aber das Apfelmus schmeckt total lecker und werde ich nun zum Standard Rezept machen! Danke.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Das Apfelmus schmeckt sehr lecker 😋!
Super tolles Rezepte 👍 schmeckt sehr lecker 😉
Einfach ein super Rezept, einfach und schnell gemacht.
Sehr sehr lecker!!! Habe den Apfelmus heute zum ersten Mal gemacht. Mit Äpfel aus unserem Garten. Einfach genial! Wir haben soviele Äpfel dieses Jahr! Da werde ich noch ganz oft das Rezept zur Hand nehmen! Habe anstatt Wasser allerdings Apfelsaft genommen! Tipp von einer lieben Freundin! Vlt. werde ich auch ein klein wenig weniger Zitrone nehmen. Ich hoffe, die Konsistenz leidet dann nicht, die ist nämlich genau richtig!!! Ich habe auch die Schale mitgekocht! Danke für das tolle Rezept!!! LG aus dem Ruhrgebiet
immer wieder ein Traum des Apfelmus- Die ganze Familie liebt es .
Von mir 10**********
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