- TM5
Zutaten
Teig - Step 1
- 200 Gramm weiche Butter (in Stücken)
- 2 Esslöffel Vanillezucker
- 1 Prise Zimt, gemahlen
- 150 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Ei
Teig - Step 2
- 150 Gramm Speisestärke
- 150 Gramm Weizenmehl
Verzierungen (optional)
- 1 Päckchen bunte Streusel
- 1 Päckchen Kuvertüre (zartbitter)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen und einen Spritzbeutel mit Sterntülle sowie 1-2 mit Backpapier belegte Bleche bereitlegen.
Alle Teigzutaten aus Step 1 in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute auf Stufe 4,5 miteinander verrühren bis die Konsistenz leicht schaumig ist.
Dann alle Zutaten aus Step 2 hinzugeben und 20 Sekunden auf Stufe 4,5 miteinander vermengen - dann den Teig mit dem Schaber herunterschieben und nochmals 20 Sekunden auf Stufe 4 vermengen.
Den Teig in den Spritzbeutel füllen und nach Lust und Laune Muster auf das Backpapier setzen (Kreise, Herzen...)
Anschließend die Kekse ca. 10 Minuten im Ofen backen - jeder Ofen ist anders: Bitte die Kekse im Auge behalten - wenn sie leicht (!) braun sind, sind sie fertig.
Wer mag, lässt die Kekse abkühlen, schmilzt die Schokolade und verziert die Kekse nach Lust uns Laune mit Streuseln etc. Wir lieben dieses Spritzgebäck auch pur.
Gutes Gelingen & guten Appetit!
Und so wird´s gemacht...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Suuuuper lecker!
Habe allerdings die Speisestärke durch Mehl ersetzt, funktioniert perfekt!
DANKE FÜR DAS TOLLE REZEPT!!!!
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