Nudel Rinderhacksoße mit Creme Fraiché von The-Watcher. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

von The-Watcher

published: 20.03.2018

geändert: 20.03.2018

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Zutaten

Nudel Rinderhacksoße mit Creme Fraiché

400 Gramm Tomaten
2 Stück Möhren
2 Stück Knoblauchzehen
3 Stück Zwiebeln
15 Gramm Magariene
1 Stück Paprika
1-1/2 Teelöffel Salz, fein
1 Teelöffel Oregano, getrocknet
50 Gramm Tomatenmark
2 Teelöffel Gemüsebrühe
1/2 Teelöffel Pfeffer
400 Gramm Rinderhackfleisch
100 Gramm Crème fraîche

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Das koche ich heute

Zubereitung

Tomaten in den

geben
60sek. Stufe 7 , umfüllen

kurz mit heißem Wasser ausspülen
Möhren
Zwiebeln
Knoblauch
Papika in den

5sek. Stufe 6 zerkleinern
dann Magariene in den

dazu geben und
4min

120 grad andünsten
Tomaten samt aller Gewürze in den

4min 120 Grad

16 min einstellen

und durch den Einwurf im Deckel das Hackfleisch in groben Stücken einwerfen.
2 min vor Ende der Garzeit Creme Fraiché durch die Deckelöffnung einfüllen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Rheinisch (NRW)