Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 17.07.2012
geändert: 03.09.2012
Zutaten
- 1000 g Milch
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 - 230 g Milchreis
Gewürze nach LINCY
- 1 gestr. TL Kümmel gemahlen
- 1 gehäufte Esslöffel Kokosnuss, gemahlen
- 1 gestr. TL Kardamom, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 8 Min./100°/Stufe 1 aufkochen.
- Alle Gewürze (Menge je nach Geschmack, aber erst mal vorsichtig!) und
- Milchreis zugeben und 30 Min./90°/
"Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher garen. - Anschließend den Milchreis in eine Schüssel umfüllen und weitere 15 Minuten quellen lassen.
Bemerkungen:
- Warm oder kalt - evtl. mit Zimt-Zucker bestreut - genießen.
- Oder mit Apfelmus...
- Oder auch mit gerösteten gemischten Sesam- und Nußkernen bestreuen!
- Als süßes Hauptgericht für 3 - 4 Portionen ausreichend, als Dessert für 8 - 10 Portionen.
Hätte nicht gedacht, daß es MIT KÜMMEL so gut schmeckt... Habe diesen Tip von einer indischen Ordensschwester (Sr. Lincy) bekommen!
Tipp
"Sanftrührstufe" "Linkslauf"
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Keine Angst: kein Geschmack dominiert, es ist einfach unterschwellig würziger und anders.
Wirklich Sehr lecker.
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