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KRÄUTERBUTTER

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 06.07.2015
geändert: 24.09.2016

Zutaten

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 15 g 8 Kräuter TK oder frisch
  • 1/2 Teelöffel Kräutersalz oder Salz
  • 1/3 Teelöffel Pfeffer
  • 250 g Butter
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Stufe 10 - 3 Sekunden zerkleinern. Butter in Stücken hinzufügen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen, (Salz, Pfeffer und 8 Kräuter ) Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und bei Stufe 4 - 1 Minute Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"  vermengen.

Tipp

Ich mache die doppelte / dreifache Menge und mach dann draus Tomatenbutter und Chilibutter.

Butter aus Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" entnehmen (ist nicht schlimm, wenn noch was Butter im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" drin ist, dann die Tomaten nach dem Rezept zerkleinern ist) //www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/tomatenbutter/747121

https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/tomaten-chili-butter/ka61cacu-04b74-528907-4a364-q41bs616

Die Butter wieder zufügen und mit Tomatenmark und Paprika zufügen und Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" vermengen. Für Chilibutter, teil entnehmen und den rest mit CHiliflocken mischen. Fertig.
So hat man schnell 2 /3 mal Butter fertig. tmrc_emoticons.;-)

Ideal fürs Grillen und auch lecker auf Steaks und Co.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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