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Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 15 g 8 Kräuter TK oder frisch
- 1/2 Teelöffel Kräutersalz oder Salz
- 1/3 Teelöffel Pfeffer
- 250 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch
"Mixtopf geschlossen" Stufe 10 - 3 Sekunden zerkleinern. Butter in Stücken hinzufügen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen, (Salz, Pfeffer und 8 Kräuter )
"Mixtopf geschlossen" und bei Stufe 4 - 1 Minute
"Sanftrührstufe" vermengen.
Tipp
Ich mache die doppelte / dreifache Menge und mach dann draus Tomatenbutter und Chilibutter.
Butter aus "Mixtopf geschlossen" entnehmen (ist nicht schlimm, wenn noch was Butter im
"Mixtopf geschlossen" drin ist, dann die Tomaten nach dem Rezept zerkleinern ist) //www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/tomatenbutter/747121
https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/tomaten-chili-butter/ka61cacu-04b74-528907-4a364-q41bs616
Die Butter wieder zufügen und mit Tomatenmark und Paprika zufügen und "Sanftrührstufe" vermengen. Für Chilibutter, teil entnehmen und den rest mit CHiliflocken mischen. Fertig.
So hat man schnell 2 /3 mal Butter fertig.
Ideal fürs Grillen und auch lecker auf Steaks und Co.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt super!
Hier nochmal alle Links, damit man sie direkt anklickn kann, was oben ja nicht geht.
Kräuterbutter
https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/kraeuterbutter/kutcrf9c-04b74-365241-cfcd2-lcwk87td
Tomaten Chilibutter
https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/tomaten-chili-butter/ka61cacu-04b74-528907-4a364-q41bs616
Tomatenbutter
https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/tomatenbutter/p2q2eqym-04b74-369502-cfcd2-yvd85tvg
Wirklich lecker und super praktisch, das man daraus direkt Tomatenbutter machen kann.
mit wenig Aufwand zwei verschiedene Buttersorten zum Grillen.
PERFEKT
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