KRÄUTERBUTTER von quadt62. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von quadt62

published: 06.07.2015

geändert: 24.09.2016

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Zutaten

1 Stück Zwiebel
1 Stück Knoblauchzehe
15 g 8 Kräuter TK oder frisch
1/2 Teelöffel Kräutersalz oder Salz
1/3 Teelöffel Pfeffer
250 g Butter

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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch "Mixtopf geschlossen" Stufe 10 - 3 Sekunden zerkleinern. Butter in Stücken hinzufügen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen, (Salz, Pfeffer und 8 Kräuter ) "Mixtopf geschlossen" und bei Stufe 4 - 1 Minute "Sanftrührstufe" vermengen.

Tipp

Ich mache die doppelte / dreifache Menge und mach dann draus Tomatenbutter und Chilibutter.

Butter aus "Mixtopf geschlossen" entnehmen (ist nicht schlimm, wenn noch was Butter im "Mixtopf geschlossen" drin ist, dann die Tomaten nach dem Rezept zerkleinern ist) //www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/tomatenbutter/747121

https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/tomaten-chili-butter/ka61cacu-04b74-528907-4a364-q41bs616

Die Butter wieder zufügen und mit Tomatenmark und Paprika zufügen und "Sanftrührstufe" vermengen. Für Chilibutter, teil entnehmen und den rest mit CHiliflocken mischen. Fertig.
So hat man schnell 2 /3 mal Butter fertig. tmrc_emoticons.;-)

Ideal fürs Grillen und auch lecker auf Steaks und Co.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch