Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM21
published: 28.09.2016
geändert: 28.09.2016
Zutaten
Brat-Grill-Würzmischung
- 4 TL schwarze Pfefferkörner
- 4 TL Oregano getrocknet
- 2 Stück Sternanis
- 2 TL Koriander
- 1 TL Fenchelsamen
- 3 EL Paprikapulver edelsüß
- 2 TL Rohrzucker
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst die ganzen/gröberen Gewürze (also Pfeffer bis Fenchelsamen) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern, dann die restlichen Zutaten beifügen und nochmals mischen: 10 Sekunden/Stufe 4.
Tipp
Dieser Mix passt zu allem, was gebraten oder gegrillt wird und etwas aromatische Würze verträgt. Bratfisch, Garnelen, Grillfleisch, Potato Wedges, Grillgemüse (Kürbis, Kartoffeln, Paprika...). Mit etwas Öl verrührt, hat man hier blitzschnell eine tolle Marinade - aber sie sollte maximal eine Stunde einziehen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?