Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Bolognese Sauce
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
- 8 g Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten (400g)
- 1 Packung passierte Tomaten (500g)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 TL Gemüsebrühe
- 3 TL Pizzagewürz
- 1/2 TL Oregano
- 1 TL Zucker
- 500-600 g Hackfleisch, Halb Rind, halb Schwein
- 1 EL Tomaten-Ketchup
- 1/2 TL Basilikum
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 2 Knoblauchzehen in den Thermomix füllen
"Mixtopf geschlossen" ,und 2sek./Stufe 8 Zerkleinern
2 Halbierte Zwiebeln hinzufügen, und 7sek./Stufe 5 Zerkleinern
8g Olivenöl hinzufügen, 1 Dose Stükige Tomaten, 1 Packung passierte Tomaten, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 2 TL Gemüsebrühpluver, 3 TL Pizzagewürz, 1/2 TL Oregano, 1/2 TL Basilikum, 1 EL Ketchup und 1 TL Zucker hinzufügen, und 5Min./100Grad/Stufe 1 Erhitzen
Hackfleisch in kleinen Stücken hinzufügen, und 20Min./100Grad/Stufe 1 Linkslauf
"Linkslauf" Kochen
Optional: Abschmecken und nach geschmack mit Salz und Pfeffer nach würzen.
Bolognese Sauce
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mega lecker. Werden wir ab sofort öfter machen!!
Super lecker
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