Grundrezepte

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Zubereitungszeit
4min
Gesamtzeit
4min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 20.04.2012
geändert: 20.04.2012
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 40 g Kräuterbutter, selbstgemacht
  • 40 g Mehl
  • 160 g Sahne (evtl. Milch)
  • 300 g Garflüssigkeit oder Brühe
  • 70-80 g Bärlauch
  • 40 g Creme fraiche
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  Bärlauch grob schneiden , denn im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zerkleinern, umfüllen.


    Alle  anderen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  gegeben und


    4min/ 100Grad/ kurz auf Stufe4 dann auf Stufe 2


    zurückstellen. Bärlauch dazu geben und noch einmal kurz Stufe 3.


     

Tipp

Man muss die Butter nicht schmelzen und das Mehl nicht anschwitzen, die Soße wird einfach super in kurzer Zeit!


Schmeckt super zu Kartoffeln, Schnitzel und demnächst zum frischen Spargel.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Bärlauchsoße, Variation Helle Soße (schnell und einfach)
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Kommentare

  • 13. April 2016 - 11:00
    5.0

    Super lecker und wirklich ruck zuck gemacht!

    Vielen Dank!  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

  • 7. Mai 2015 - 15:50
    5.0

    Mmmhh ich liebe Bärlauch. Habe die Soße heute zu Spargel gemacht. Mit Milch und Frischkäse light. Hatte keine Kräuterbutter und habe einfach die Zutaten mit in den Topf gegeben. Sehr lecker. Kommt zu meinen Favoriten. 

  • 21. April 2015 - 12:38
    5.0

    Klingt gut und ich brauchte noch ein Soßenrezept. tmrc_emoticons.)

    Wird gleich ausprobiert, hab gerade frischen Spargel und Kartoffeln geholt.

  • 30. April 2014 - 00:19

    Hallo steinbothe, mir gefällt dein Rezept (geherzt   Love und gespeichert); melde mich wieder. Mir fehlt noch der Bärlauch! LG aew tmrc_emoticons.;-)

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

  • 18. April 2014 - 21:40
    5.0

    Sehr gutes Rezept, wie versprochen schnell und einfach und wohl schmeckend. Gab's bei uns zu Spargel, hat den zarten Spargelgeschmack nicht übertüncht.

    Leidenschaft brennt !

  • 2. April 2014 - 22:34
    5.0

    Hmmm, war das lecker, absolut unser Geschmack, haben heute spontan Bärlauch im Wald geholt und 

    dann eine passende Soße dafür gesucht. Habe statt Sahne Milch genommen und statt

    Creme Fraiche Frischkäse. Herzlichen Dank für das unkomplizierte, schnelle und trotzdem super tolle

    Rezept. Gibts bei uns wieder. tmrc_emoticons.)

  • 5. Mai 2013 - 22:31
    5.0

    Superlecker deine Bärlauchsoße.

    Ich habe sie heute zu Spargel gemacht. Mir fehlte Creme fraiche, dafür habe ich etwas Ziegenfrischkäse dazugegeben.

    und statt der Sahne kam bei mir Kaffeemilch dazu, sehr lecker dafür von mir 5 Sterne Cooking 1 tmrc_emoticons.)

     

  • 22. April 2013 - 01:24
    5.0

    w b v d h S . S e, s u s. h s i m S e.

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