Grundrezepte

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 20.03.2011
geändert: 30.07.2017
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Zutaten

  • 2 Eier
  • 150 gr. Mehl
  • 150 gr. Bier (alternativ: Mineralwasser mit Kohlensäure)
  • 1 TL Öl
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung

  2. *  Eier trennen

    *  Schmetterling in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einsetzen

    *  Eiweiß in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 2 Minuten / 50° / Stufe 4

    *  Schmetterling wieder entnehmen

    *  Mehl, Salz, Bier (bzw. Mineralwasser), Öl und Eigelb in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 10 Sek. / Linkslauf"Linkslauf" /
       Stufe 3 unterrühren

     

    Auf dem Foto seht ihr Bananenstücke, die wir mit diesem Teig fritiert haben - anschließend zum Süßen flüssigen Honig darüber (wie beim Chinesen).

    Den gleichen Teig haben wir auch schon zum Ausbacken von Champignons und Zucchinis beim Fondue (mit Öl) verwendet.

    Fisch & Geflügel vorher unbedingt kräftig würzen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Ausbackteig / Bierteig neutral (z. B. für Obst, Fisch, Fondue)
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