- TM5
Zutaten
- 0,4 Liter Whiskey, (Bourbon)
- 90 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, (eigener aus ganzen Schoten)
- 80 g Vollmilchschokolade
- 100 g weiße Schokolade
- 0,6 Liter Sahne, (Schlagsahne)
- 6 Stück Werthers Echte, (oder andere Karamellbonbons)
- 40 g Nougatmasse, (Haselnuss / Backzutat)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker (Vanille + Raffinade), Schokoladen in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden im Turbo-Modus (5x 1 Sek) zerkleinernNougatmasse und Sahne zugeben und 9 Minuten bei 100° auf STufe 4 kochen. Deckel drauf lassen.
5 Minuten bei Stufe 5 verrühren und dabei den Whiskey durch die Deckelöffnung langsam hinzufügen .
In 4 saubere Glasflaschen (zu je ca. 350ml) abfüllen. verschliessen und auskühlen lassen. Die cremige Konsistenz stellt sich nach dem Abkühlen ein.
Evtl kühl genießen. Vor dem Trinken Flasche schütteln da sich die Vanille unten absetzt.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Feste Zutaten zerkleinern
Tipp
Herrlich im Kaffee, oder zum Dessert (Panna Cotta, Eis....) - oder Pur/auf Eis!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Muss der Likör nach dem abkühlen in den Kühlschrank? Wie lange ist er haltbar?
Lecker, aber leider setzt sich der Likör ganz unschön ab schon nach kurzer Zeit.
Danke - finden wir auch - ich hab den auch mal mit halb Bitter - halb Weißer Schoki gemacht... auch lecker... und mit der Whiskeymenge kann man ein wenig jonglieren.....
www.rosi-confidential.de
Blog rund ums Backen, Kochen, Kreative Handarbeiten.... auch oft als Thermomix-Variante
Der war sehr lecker.
Hey nellia1960 und ihr alle.... gleich am Anfang! Hab ich die glatt unterschlagen
Direkt bei SCHRITT 1 Karamellbonbons mit rein - wird ziehmlich laut beim Zerkleinern - nicht erschrecken!
www.rosi-confidential.de
Blog rund ums Backen, Kochen, Kreative Handarbeiten.... auch oft als Thermomix-Variante
Wann kommen die Karamell Bonbon`s dazu?
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