- TM31
Zutaten
- 250 g Zucker
- 6 Eigelb
- 1 Pck. Vanillezucker, (od.20g Selbstgemachten)
- 200 g kalter Espresso
- 250 g Sahne
- 150 g Wodka
- 150 g Whisky
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in den Mixtopf 20 Sek / Stufe 10 pulverisieren.
Eigelb und Vanillezucker zugeben 4 Min / 80°/ Stufe 3-4 schaumig schlagen.
Restliche Zutaten zugeben und 6 Min / 80° / Stufe 3-4 zu Ende kochen.
Nach kurzer Abkühlzeit 3-4 mal für ein paar Sekunden auf hoher Stufe mixen.
In saubere Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Tipp : Lecker auch warm mit Sahnehaube.
Aus dem Eiweiß ein Silberkuchen backen .Rezept aus dem Kochbuch( Jeden Tag geniessen ).
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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