- TM5
Zutaten
Erdbeerlikör
- 100 g Zucker
- 100 g weiße Schokolade
- 200 g Erdbeeren
- 4 Stück Eigelb
- 200 g Sahne
- 200 g Kaffeesahne 12%
- 150 g Milch 3,5%
- 200 g Klaren
- 30 g Monin Erdbeersirup
- 10 g Monin Cocossirup
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zucker 10 Sek./Stufe10 pulverisieren. Weiße Schokolade zerbrechen, mit in den Mixtopf geben und 10Sek/Stufe 10 klein hacken. Erdbeeren zugeben und 7Sek/Stufe 8 zerkleinern
Eigelb, Schlagsahne, Milch und Vanillearoma in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen. Klaren Schnaps oder Doppelkorn zugeben und alles 8 Min./70°/Stufe 3 erhitzen. In 4 kleine Flaschen umfüllen und diese fest verschließen.
so wirds gemacht
Tipp
Der Likör hält sich durch den Alkohol eine ganze Weile.
Wer möchte kann auch einwenig rote Lebensmittelfarbe zugeben, dann ist das Rosa noch intensiver.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?