Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1500
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 17.12.2017
geändert: 31.03.2018
Zutaten
Eierlikör volles Töpfle
- 14 Eigelb
- 400 g Zucker
- 400 g Sahne
- 110 Gramm Milch
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 500 g Doppelkorn
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Das Rezept ist für insgesamt 1,5L Eierlikör.
Somit ist der
"Mixtopf geschlossen" vom TM5 gut gefüllt.
Ob dies bei anderen Thermimodellen reinpasst kann ich nicht sagen!!!
Flaschen heiß ausspülen und im Bo. bei 150° ca 15 Minuten lang trocknen.
Die Deckel spüle ich ebenfalls und koche diese 10 Minuten aus.
Danach alles abkühlen lassen. Die Flaschen lass ich einfach im Ofen liegen und stelle diesen dann auf 60° - Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben, 11 Min./70°/Stufe 4 vermischen und in Flaschen umfüllen.
Vorbereitung
Zubereitung
Tipp
Ich nehme gerne Bügelflaschen mit ca. 500ml.
So habe ich mit diesem Rezept ziemlich genau 3 Flaschen voll, ohne Reste.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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