Desserts

orientalisches Eis / Datteleis / Joghurteis / ein Gedicht aus 1001 Nacht! laktosefrei, eifrei, vegan.

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von Cucina Kaiserslautern
published: 09.05.2010
geändert: 21.02.2015
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Zutaten

  • 200 Gramm getrocknete Datteln ohne Stein
  • 300 Gramm Soja-Joghurt (oder selbsthergestellte Cashewsahne - siehe Rezeptwelt)
  • 100 Gramm Wasser (Leitungs- oder Quellwasser)
  • 1 TL Kardamom, gemahlen
  • 1-2 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. alle Datteln im Mixtopf  5 sek. auf Stufe 8 zerkleinern 

    restliche Zutaten zugeben und ca. 20 sek. auf Stufe 4 cremig rühren.

    alles in 2 Eiswürfelbehälter mit dem Spatel einspachteln und einfrieren.

    Zum servieren das Eis aus dem Eiswürfelbereiter (nicht beide auf einmal!) in den Mixtopf geben und ca. 5 sek. auf Stufe 6 zerkleinern und mit einem Eiskugelformer auf Dessertschalen servieren.

    zur Dekoration verwende ich getrocknete Ringelblumenblüten und etwas Zimt am Tellerrand.

    Statt Datteln kann man auch anderes Dörrobst/getrocknetes nehmen. z.B. Feigen oder Aprikosen

Tipp

2 Eiswürfelbehälter. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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