- TM31
Zutaten
1. Schicht
- 500 g Himbeeren (TK oder frisch)
2. Schicht
- 200 g Sahne
- 500 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 2 Päckchen Vanillezucker
3. Schicht
- 200 g Amarettini
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Amarettini in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen und den Mixtopf etwas reinigen.
- Sahne in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung bis zur gewünschten Festigkeit unter Beobachtung steif schlagen. Mascarpone, Quark und Vanillezucker zugeben und 1 Min./Stufe 5 verrühren. Eventuell kurz mit dem Spatel vermengen.
- Himbeeren (auch gefroren) in eine Auflaufform geben und darauf die Mascarponecreme verteilen. Obenauf die zerstoßenen Amarettini geben und bis zum Verzehr kühlen.
Schichtdessert
Tipp
Die Mascarponecreme kann nach Belieben verändert werden: Weniger Mascarpone oder mehr Quark, alles ist möglich.
Ich verwende nur wenig Zucker, da die unterste Schicht leicht säuerlich und die oberste Schicht sehr süß ist. Die Kombination ist aber sehr lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
O
Amaretto Max. 3 Sek. auf 5.
Das Dessert werde ich auf alle Fälle ausprobieren.
Die Sterne folgen dann auch !
Lecker,
habe Erdbeersosse aus gefrorenen Erdbeeren gemacht und noch einen Becher Naturjoghurt dazugegeben. Als Deko hatte ich Spekulatius Krümmel, auch lecker. Schnell gemacht!
Sehr sehr lecker und nicht zu süß 🤩👌🏻 hab statt Himbeeren ne Packung Beerenmix genommen und oben auf die Amarettinis hab ich noch Schokostreusel und Silberperlen und Glitzer als Deko drauf (für Weihnachten 😊 Auge isst ja mit)... wird es öfter geben 😊
Sehr lecker. Kam gut bei den Gästen an und ist schnell gemacht.
Heute gemacht mit mehr Quark und weniger Mascarpone war der Knaller 😊
Super, megalecker, einfach und schnell gemacht
Habe auch die Menge von Mascarpone und Quark vertauscht. Als Topping hab ich Oreo-Kekse verwendet.
Dankeschön für das tolle Rezept
Super lecker, hab es gestern für unsere Gäste gemacht. Einmal mit gefrorenen Himbeeren und einmal mit frischen Heidelbeeren. Alles ratzeputz leer gegessen. War der Hammer.
Habe die Amarettinis auch in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerkleinert. Ging wunderbar !!
Bei der Mascarpone und den Quark habe ich einfach die Grammangaben getauscht.
Das wird es bei uns definitif jetzt öfter geben.
Schnell, unkompliziert und Lecker!
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