Desserts

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 15.07.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 2 Eigelb
  • 40 gZucker
  • 40 gMilch
  • ½ P. Sofortgelatine
  • 100 ml. Whisky-Sahne-Likör – selbstgemacht lt. Grundkochbuch
  • 200 ml. Sahne
  • 2 EL Haselnuss, krokant
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Zubereitung

  1. ·                    Eigelb und Zucker in den Topf geben und 5 Sek./Stufe 10 verrühren

    ·                    Dann 3 Min./70°/Stufe 4 erhitzen

    ·                    Whisky-Sahne-Likör, Milch und Sofortgelatine zugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren

    ·                    Kalt stellen

    ·                    In dem ausgespülten Mixtopf Rühraufsatz einsetzen und Sahne zugeben

    ·                    Auf Stufe 4 rühren bis sie fest ist

    ·                    Löffelweise die Crememasse bei Stufe 3 unterheben

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Whisky-Sahne-Likör-Mousse
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