Desserts

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 13.01.2016
geändert: 13.01.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Creme

  • 200 g Sahne
  • 1 Packung Sahnesteif
  • 200 g Naturjoghurt
  • 2 Stück Mango, reif
  • 40 g Zucker
  • 35 g Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Kardamon
  • 4 Blättchen Minze frisch
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Dies ist das Rezept für eine köstliche indische Mangocreme. Die Mango sollte richtig reif sein.
    • Schmetterling einsetzen, Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geben – Stufe 3, ca.  45 Sek
    • Schmetterling entfernen und umfüllen
    • Mango schälen und in groben Stücken in den Mixtopf geben – 10 Sek / Stufe 10
    • Mit dem Spatel die Mango nach unten schieben und nochmals 5 Sek / Stufe 10
    • Schmetterling wieder einsetzen, alle Zutaten inkl der geschlagenen Sahne zugeben und mit Stufe 2 / 5 Sek vermengen
    • Mit den Minzblättchen garnieren 
    • Gut gekühlt servieren

Tipp

-

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Indisch

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Variation von Indische Mangocreme
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