Zutaten
Dip
- 1 Stück Avocado, reif
- 1 Teelöffel Wasabipaste
- 1 gehäufte Esslöffel Schmand, altern. Sauerrahm, Creme fraiche
- 1 Stück Limette
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Limette halbieren und 1 Hälfte auspressen.
Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale heben und eine Hälfte in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Die ausgehölten Schalen zur Seite stellen.Wasabipaste, Schmand , Limettensaft und Salz zugeben und das ganze 8 sec. Stufe 7 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal ca. 8 sec. Stufe 7 pürieren. ? Die restliche Avocado zugeben und 8 sec. Stufe 4 in zerkleinern.
Die Avocadocreme in die ausgehölten Avocadoschalen füllen und mit Pfeffer und etwas Sesam bestreuen.
Tipp
Der Dip passt gut zu Scampi und Riesengarnelen- macht sich aber auch gut zu Gegrilltem oder nur zum Dippen mir Stangenweissbrot
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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