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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
22min
Portion/en
30 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 09.12.2015
geändert: 09.12.2015

Zutaten

Teig

  • 200 g Biokokosraspeln
  • 185 g feiner Backzucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eiweiß
  • 50 g Marzipanrohmasse

Oblaten

  • 30 Stück Oblaten 50mm

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Marzipankokosmakronen
  1. 1. Backofen vorheizen

        (Umluft 160°C )

    2. Backpapier leicht befeuchten und auf das Blech legen.

         Darauf die 30 Oblaten verteilen.

    3. Die 3 Eiweiss und den feinen Backzucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und

         3 Minuten  bei Stufe 4 auf 50°C erhitzen.

    4. Biokokosmakronen in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  einwiegen und nochmal 1min bei

         Stufe 4 auf 50 º vermengen.

     

    4. 50 g Marzipanrohmasse auf  den Mixtopfdeckel einwiegen und in

        kleinere Stückchen zerzupfen,  in den Mixtopf geben und nochmal 1min  Stufe 4 vermengen.

    5. Die  Masse  in einen kleineren Gefrierbeutel füllen und oben verschließen.

         Eine Ecke ca. 1 cm abschneiden  und auf die Oblaten kleine Häufchen

         spritzen.

         Evtl. mit leicht angefeuchteten Fingern den Teignoch leicht andrücken.

    6. Auf mittlerer Schiene 10-12 Minuten backen.

Tipp

Wer kein  Marzipan mag kann  z. B 1 Päckchen Vanillinzucker zur Masse hinzufügen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Marzipankokosmakronen

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