Desserts

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 07.11.2011
geändert: 27.07.2013
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Zutaten

Obstsalat

  • 1 Dose Pfirsich
  • 1 Äpfel
  • 1 Birne
  • 1 Banane
  • 10 geh. EL grobe Haferflocken

Creme

  • 400g Sahne
  • 2P Vanillezucker oder 2TL sebstgemachten
  • 500g Magerquark

Fruchtsoße

  • 100g Zucker
  • 1 Vanillezucker/selbst gemacht
  • 300g TK_Erdbeeren
  • 200ml Orangensaft

Belag

  • 100g geröstete Mandelblättchen
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Zubereitung

    Obstsalat

  1. Apfel, Birne und die abgetropften Pfirsiche in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3Sec Sufe 4 zerkleinern. Von Hand geschnittene Bananen und die Haferflocken hinzufügen und 10 Sec Stufe 2 Linkslauf"Linkslauf" vermischen, umfüllen in eine große Dessertschüssel.

    2. Creme

  2. Eigentlich mache ich den Obstsalat nach der Creme, da ich dann den Topf nicht spülen muss und für die Sahne stelle ich den Mixtopf für 30 Min in die Gefriertruhe.

    Schmetterling einsetzen , Sahne einfüllen und auf Stufe 3 steifschlagen, nebenbei den Vanillezucker hinzufügen. Mit der Zeit, hört man es. wenn die Sahne steif wird, dann nehme ich auch den Meßbecher ab und schaue nach. Schmetterling entfernen.

    Dann gebe ich den Quark hinzu und vermische ihn mit der Sahne 10-15 Sec Stufe 4. Quark-Sahnemasse auf den Obstsalat geben und untermischen

    3. Fruchtsoße

  3. Zucker und Vanillezucker 5Sec Stufe 10 pulverisieren.Gefrorene Erdbeeren und O-Saft hinzufügen 16-18 Sec Stufe 6-8 vermischen und  anschließend 6 Min / 80°C/ Stufe 4 erwärmen. Abkühlen lassen und über das Müsli geben.

    4. Belag

  4. In der Zwischenzeit Mandeln in der trockenen Pfanne rösten und dann über das Müsli geben. Über Nacht ziehen lassen.

Tipp

Dies ist mein Wintermüsli, im Sommer varriere ich mit den Früchten. Es sollten zwischen 600 und 700g Früchte sein. Die Fruchtsoße kann auch mit anderen Früchten zubereitet werdn, z. B Mangos.

 Doch dies ist die Orginalversion, die wir immer nach dem Schwimmen im Tullabad in KA verputzt haben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Tullabadmüsli (Errinnerung an meine Studienzeit in KA)
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