Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
5h 10min
Portion/en
8
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 11.09.2016
geändert: 11.09.2016
Zutaten
Creme
- 3 Pck. Toffifee (125 g)
- 4 Flaschen Cremefine zum Schlagen
- 1 Pck. Frischkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Toffifee in den Thermomix geben, 20 Sekunden auf Stufe 5 pürrieren/zerkleinern.
2. 1 Flasche Cremefine hinzufügen und 4 1/2 Minuten bei 100°C auflösen. Danach in eine möglichst flache Schale füllen oder im Thermomix 30 Min. sanft rühren um die Masse herunterzukühlen.
3. In der Zwischenzeit (ich habe es mit dem Handmixer gemacht) die restlichen 3 Flaschen Cremefine steifschlagen und kurz vor Schluss den Frischkäse mit einrühren.
4. Nach erkalten der Toffifeemasse, diese mit der Sahne vermischen. Nach Möglichkeit mind. 4 Sunden kalt stellen
6. Fertig
Creme
Tipp
Bitte nicht abschrecken lassen, wenn die Masse nach der Fertigstellung recht flüssig ist. Bei mir war sie nach 5 Std. Kühlzeit wie Mousse, was soll ich sagen- eine geniale Konsistenz.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
hat jemand eine Variation wie man ein Toffifeemus ohne cremfine hinbekommt? Cremefine ist voller schlechter Inhaltsstoffe. Ich bekommen Durchfall davon.
Danke und viele Grüße
Pippi
Das hört sich ja sehr an. Wird probiert!