Desserts

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 08.06.2013
geändert: 30.08.2017

Zutaten

Das wird gebraucht ....

  • 1000 g gemischtes Obst (z. B. Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren)
  • Saft von einer Zitrone (je nach Geschmack evtl. mehr)
  • Mark einer Vanilleschote
  • 250 g Gelierzucker (2:1)
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.     Früchte in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" wiegen. Zitronensaft und das Mark einer Vanilleschote hinzufügen.

  2.     Die Gelierzuckerpakete (2:1) enthalten meistens 500 g. Da nur 250 g benötigt werden, bitte die gesamte Menge in eine Schüssel füllen und gut durchrühren, damit sich das Geliermittel verteilt. Davon 250 g zu dem Obst geben.

  3.     Jetzt das Ganze 10 Min. / 100 °C / Linkslauf"Linkslauf" / St. Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" - 1 kochen.

  4.     In der Zwischenzeit vier 250ml-Schraubgläser heiß ausspülen.

  5.     Das heiße Obst randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen.

  6.     Die Gläser verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Tipp

Dieses Rezept habe ich aus dem Kochbuch "Köstliche Geschenke aus der Küche". Laut Angaben ist diese Rote Grütze ca. 6 Monate haltbar. Ich denke aber, sie ist genauso lange haltbar wie Marmelade - und die hebe ich meistens noch länger auf. Man kann diese Rote Grütze aber genauso gut auch gleich genießen tmrc_emoticons.;-). Sie ist schon sehr süß. Wer möchte, kann mehr Zitronensaft hinzugeben.

Man kann für dieses Rezept auch sehr gut TK-Obst verwenden. Das sollte aber aufgetaut und abgetropft sein.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Dessert Geschenk

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Rote Grütze (haltbar) - zum Verschenken
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