- TM5
Zutaten
Rhabarbergrütze
- 1000 g Rhabarber
- 300 g Wasser
- 500 g Milch
- 1 Ei
- 75-100 g Zucker
- 50 g Speisestärke
- 1/2 Vanilleschote
- 1 TL Zimt
- 2 EL Erdbeermarmelde
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Den Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden, ca. 3cm. Die Stücke in den Gareinsatz oder den Varomabehälter legen, das Wasser in den Mixbehälter tun und
"Mixtopf geschlossen" 15 Minuten/Varoma/ Stufe 2Wer die Stücke lieber etwas fester mag, sollte nach 10 Minuten probieren.
Die Rhabarberstücke beiseite legen.
Das Mark aus der Vanilleschote kratzen, beides sowie Milch, Ei, Zucker, Zimt und die Speisetärke zu dem Sud in den Mixbehälter geben.
"Mixtopf geschlossen" 
"Linkslauf" 7Minuten/90°C/ Stufe 3 aufkochen.Die Marmelade und die Rhabarberstücke in den Mixbehälter geben und
"Mixtopf geschlossen" 
"Sanftrührstufe" 1-2 Minuten verrühren.Die Grütze in eine Schüssel geben und die Vanilleschote dabei herausfischen.
Es schmeckt warm und kalt sehr lecker!
Rhabarbergrütze
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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