Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 13.11.2011
geändert: 27.10.2023
Zutaten
Teigmasse
- 1 unbehandelte Orange
- 250 g Mandeln
- 200 g Datteln, ohne Stein
- 2 Msp. Vanillepulver
- 2 Msp. Zimt
- 1 Saft der Orange (ca. 6 EL)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Orange waschen, fein schälen und auspressen.
Orangenschale mit den Mandeln in den Mixtopf geben und 10Sek/Stufe 10 fein malen. 50 g von dieser Menge zur Seite stellen.
Datteln, Vanillepulver und Zimt in den Mixtopf geben und 15Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Den ausgepressten Orangensaft zugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
Kurze Zeit zum Durchziehen in den Kuhlschrank stellen.
Je 1 TL von der Masse zu einer Kugel mit circa 3 cm Durchmesser drehen.
Anschließend die Kugeln in den frisch geriebenen Mandeln wälzen.
Teigmasse
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wir schmeckten eigentlich nicht sehr gute Powerkugeln essen.
Die Kugeln sind der Wahnsinn! hab sie grade eben zum 1.mal gemacht und sofort 5* vergeben! Noch dazu mag ich eigentlich keine Datteln!!!!!
Eine Frage noch dazu: wie bewahrt ihr die Kugeln auf? an der Luft trocknen sie.... in einem verschlossenen Behälter fürchte ich werden sie schimmeln...... (ich mein, falls überhaupt welche übrigbleiben, ich hätt sie am liebsten sofort vernichtet)
lg
liebe Grüsse
Heidi
Hallo zusammen, habe gerade die doppelte Menge im TM gemacht geht gut, man muß dann etwas länger mixen.ich habe ca.60 Stück daraus geformt, kleine halt. habe sie schon zum 2. Mal gemacht und will auch welche verschenken.
Liebe Grüße Florida
diese Datteln sind aber oberlecker, habe noch eine Frage : wenn ich ungeschälte Mandeln nehme ist das sicher etwas bitter, wegen der Schale oder nicht ? sollte man gleich die geschälten nehmen ?? habe jetzt beim 1.Mal ungeschälte genommen.
eine Antwort wäre nett
Liebe Grüße Florida
Hi
Total lecker Kugeln. Habe aber keine Bio Orange gehabt ( demnach weggelassen) und 6 EL O-Saft hergenommen. Und dann in Kokosflocken gewälzt.
Top!!!!!!
Hallo Geli
Du hast mir sehr geholfen. Aprikosen mag ich. Damit werde ich dieses Rezpt versuchen. Ich weiß, welche Aprikosen Du meinst. nehme sie auch immer zu den Energiekugeln die hier eingestellt sind.
Vielen Dank, werde mich hier wieder melden
Liebe Grüsse
stocker
Hallo Stocker,
ich nehme immer Aprikosen. (Ärgerlicherweise hab ich noch nie drauf geachtet, wie die heißen, weil ich weiß, was ich brauche - ein Griff und ich hab's...)
Es sind nicht die ganz getrockneten harten, sondern die schrumpeligen ohne Kern, die noch ein bisschen saftig sind. Ich nehme immer ungeschwefelte Aprikosen, weil die unseren Geschmäckern eher entpsrechen, und dann auch als klein geschnittene Alternative zu Rosinen.
Ich hoffe, damit schmeckt's auch. Werde bald mal beide Varianten (auch mit Datteln ausprobieren) und dann berichten.
Liebe Grüße!
Liebe Grüße
Geli
Hallo Lebrila
Vielen Dank für den Tipp. Die habe ich schon oft gemacht und sind super lecker. Dein Rezept ist schon anders. Mit dem Organensaft, Zimt usw. Ich denke, ich muss es wohl selbst ausprobieren mit einem anderen Trockenobst.
Oder vielleicht bekomm ich auch noch einen Tipp. Nach dem Test werde ich mich gerne noch mal melden.
Gruss und Danke Stocker
Hallo Stocker,
schau doch mal hier. Das ist eine Alternative.
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/energieb%C3%A4llchen-superschnell/30558
Gruß
Pudeline
Hallo
Hast Du das auch schon mal mit anderem Trockenobst versucht?
Habe es nicht so mit Datteln, aber das Rezept hört sich gut an. Mit was würde es noch gehen, so dass das Mengenverhältnis der anderen Zutaten wieder stimmt.
Hast Du da Erfahrungen oder wer hat eine Idee?