- TM31
Zutaten
Sorbet
- 250 g Zuckermelone (Honigmelone oder Cantaloupmelone, gefroren
- 50 g Limettensaft, gefroren
- 60 g Zucker
- 1 Prise Zimtpulver
- 2 Zweige Zitronenmelisse, frisch
- 100 g Eiweiß
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in den Mixtopf geben 10 sek./ 10 pulverisieren.
Gefrorene Melonen, Limettensaft, Prise Zimt und Blätter der Zitronen-Melisse in den Mixtopf geben und 10 sek./ 8 zerkleinern.
Rühraufsatz auf das Messer setzen, Eiweiß dazugeben und 30 sek./ 4 verrühren.
Sorbet sofort servieren.
Ohne Eiweiß mit dunklem feinem Rum (Havana Club) oder Wodka ergibt es verrührt auf 10 / 20 sek. einen erfrischenden Cocktail
Sorbet
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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