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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Himbeer/Erdbeer Softeis (Low Carb)

  • 180 g Himbeeren/Erdbeeren, gefroren
  • 50 g Joghurt, fettarm, (gefrohren)
  • 1 Stück Eiweiß
  • 3 EL Erythrit

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Ich friefe mein Joghurt immer vorab in kleinen Gefrierbeuteln, die ich flach drücke ein, so lässt sich das Joghurt leicht in Stücke Teilen um es in den Thermomix zu geben. Das Rezept funktioniert auch mit ungefrohrenem Joghurt, allerdings wird es dann eher eine kühle Mousse als ein Eis. Falls ungefrohrenes Joghurt verwendet wird, dieses erst in Schritt 2 zufügen.
  1. Beeren und Joghurt in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek/Stufe 10 zerkleinern
  2. Erythrit und Eiweiß zugeben und 5 Sek/Stufe 6 vermischen
  3. Rühraufsatz einsetzen und 2 min/Stufe 4 aufschlagen

Tipp

Ein Idealer Snack (nicht nur für Low Carb Fans)

Pro Portion (mit Himbeeren) nur:
50 kcal
bei 3,3 g Eiweiß, 5,4 g KH

mit Erdbeeren:
50 kcal
bei 3,3 g Eiweiß, 6,1 g KH

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Himbeer/Erdbeer Softeis (Low Carb)

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