- TM5
Zutaten
Zutaten
- 200 g Heidelbeeren
- 500 g Magerquark
- 0,150 Liter Milch
- 50 g Zucker
- 2 EL Limettensaft
- 2 Eiweiß
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Ein paar Beeren zur Seite legen zur Dekoration.
2. Die Eiweiß in den fettfreien
"Mixtopf geschlossen" geben und mit dem Schmetterling 3min/ Stufe 4 steif schlagen und umfüllen.3. Die Heidelbeeren, den Quark, die Milch, den Zucker und den Limettensaft in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und 10sec/ Stufe 9 pürieren. 4. Die Masse zum Eischnee geben und unterrühren.
5. Das Heidelbeermousse in Gläser oder Schälchen geben und 20 Minuten kalt stellen.
6. Vor dem Servieren das Mousse mit den restlichen Heidelbeeren garnieren.
Tipp
Statt Heidelbeeren kann man auch andere Früchte nehmen z. B. Brombeeren oder Himbeeren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gerne
Viel Spaß beim ausprobieren
Endlich mal ein Dessert, dass ohne tonnenweise Sahne auskommt. Dankeschön, werde ich ausprobieren. Ein einfaches, aber bestimmt leckeres Rezept.