Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.04.2018
geändert: 12.04.2018
Zutaten
Eiweiß Fluff nach MR FOODFOOX
- 2 Stück Eiweiß (à ca. 30 g)
- 30 Gramm Erythrit
- 180 Gramm Fibersirup
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühraufsatz einsetzten
2 Eiweiß in den Mixtopf
20 Min Stufe 3,5
sobald der Eischnee steif ist Erythrit einrieseln
wenn es glänzt
Fibersirup langsam zufügen
Fertig
Lecker wie Marshmello
Kalorienarm pro Portion ca 150 KCL
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Also bei mir war das Eiweiß nach 4 min richtig steif und fluffig- 20 min finde ich zu lange. Ich habe wie im „Original“ nur 2 EL Ery und 2 EL Sirup genommen und fand das schon viel zu süß- wird aber trotzdem definitiv wiederholt, kann man ja noch bisschen anpassen 👍🏻
heidi66: habe beides bei Amazon bestellt
Schmeckt super lecker und geht mit dem Thermomix einfach und schnell
Hallo, kurze Fragen
Wie lange hält sich das fertige Produkt? Es sind ja rohe Eiweiße enthalten. Was sind Erythrit und Fibersirup und wo bekommt man das? Mein Mann liebt Marshmallows und ich würde es gerne ausprobieren.
LG aus dem Allgäu