- TM31
Zutaten
- 600 g Mehl
- 300 gwarmes Wasser
- 1 1/2 - 2 P. Hefe
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 200 g Kräuterschmelzkäse
- 125 g Butter, geschmolzen
- 1 Tüte Zwiebelsuppe (z.B. von Knorr oder Maggi)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Mehl zusammen mit dem Wasser, der Hefe, Zucker und Salz und dem Kräuterschmelzkäse in den Mixtopf geben und 2 1/2 Min. Knetstufe zu einem schönen Hefeteig verarbeiten.
Den Teig dann rechteckig ausrollen so groß es geht (Backblechgröße).
Die Zwiebelsuppe mit der guten Butter verrühren und das Gemisch dann auf dem ausgerollten Hefeteig verstreichen.
Nun kann man verschieden fortfahren:
1. Die Teigplatte in ca. 4-5 cm breite Streifen schneiden und die Streifen dann zick-zack, wie eine Zieharmonika, zusammenlegen und diese Stücke dann aufrecht "wie Berge" in eine Springform nebeneinander hinstellen (nicht so dicht da es ja noch aufgeht)
oder
2. Die Teigplatte aufrollen und die Rolle in ca. 5 cm Breite Streifen schneiden und die kleinen Rollen dann hochkant in eine Springform aufsetzen
oder
3. Die Teigplatte aufrollen und längs halbieren und die dann entstandenen 2 Brote mit der offenen Seite nach oben backen
(ich hoffe es wahr verständlich
)Anschl. ca. 30 Minuten im Backofen bei 50 Grad gehen lassen und danach ca. 35 Minuten bei 200 Grad braun backen.
Schmeckt total lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schon mehrmals gebacken!!!
Immer wieder einfach nur lecker!!! Kommt auf meine Lieblingsliste!
Nächstes Mal versuche ich es mit Tomatensuppe.
*****Sterne von mir!!!
LG Moni
Oh, engelsilke, das tut mir leid
. Bevor ich mein Pyrenäisches Hirtenbrot eingestellt habe, habe ich extra in der Kühlschranksuche nachgesehen, ob ein Brot mit den Zutaten Zwiebelsuppe, Frischkäse, Margarine und Mehl schon enthalten ist. Es ist damals keins erschienen. Konnte ja auch nicht, weil du etwas andere Zutaten angegeben hast. Ich hoffe, du hast dich nicht allzusehr geärgert! Das war keine Absicht. Liebe Grüße, sabri
5 Sterne von uns.
meinemänner
Hallo Silke,
zum Grillen gehört dieses Brot einfach dazu. Ich habe es als "Faltenbrot" in einer Auflaufform gebacken - so bleibt der Backofen sauber :bigsmile
Liebe Grüße
TM31
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