- TM31
Zutaten
- 290 g Malzbier
- 30 g Öl
- 1,5 TL Salz
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Mehl
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 20 g Sesam
- 20 g Mohn
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Malzbier,Öl,Salz und Hefe in den
geben und 2 min.37 Frad Stufe 2 erwärmen.Restliche Zutaten zugeben und 4 sek.Stufe 4 unterrühren
Dann 1,5 min.auf Knetstufe kneten
12 Brötchen formen und mit etwas Mazbier bestreichen.
Wer möchte kann die Brötchen jetzt noch von außen mit Mohn,Sesam oder Sonnenblumenkerne bestreuen.
15 min.bei 50 Grad im Bachofen aufgehen lassen, dann auf 200 Grad hochschalten und ca. 25 min. backen.
Ich habe es mit Ober-und Unterhitze gemacht.
geben und 2 min.37 Frad Stufe 2 erwärmen.Tipp
Habe das Muster auf den Brötchen mit einem Apfelteiler gemacht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Klasse Rezept und super Idee mit dem Apfelteiler.
Danke für den tollen Tipp!
schönes Wochende LG Sugar
Super lecker!! Auch einfach nur als Wochenendbrötchen
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