- TM31
Zutaten
- 400 g Wasser
- 1 Würfel
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 600 g Weizenmehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser, Hefe, Salz, Zucker in den Mixtopf geben und 3 Minuten/37°C/Stufe 2-3 erwärmen. Mehl dazugeben und 4 Sekunden/Stufe 4 verrühren, anschließend 2 Minuten/Knetstufe zu einem sehr weichen Teig verkneten. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit etwas Wasser bepinseln und mit Mehl bestäuben. Im Ofen bei 50°C Ober-und Unterhitze ca. 20 Minuten aufgehen lassen. Anschließend auf 200°C hochstellen und 25 Minuten fertig backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und super einfach
hallo
wie lange muß das Brot backen wenn man Baguette draus macht( 3 Brote)?
Super lecker und sooo schnell und einfach gemacht.
Verdiente 5 *****
phoebeminou
"Geh' deinen Weg und lass die Leute reden"
hallo,
habe diesen fladen schon so oft gemacht und nun muss ich ihn doch bewerten.
5 sterne von mir einfach genial schnell zumachen.
lg birgit
Am Samstag hatte ich eine Suppe gekocht und die Ciabatta Fladen dazu gemacht. Einfach köstlich . Selbst meine Männer waren begeistert. Die waren total knusprig und ganz lecker.
Vielen Dlank für das leckere Rezept!!
Gruß Chris aus dem Vogelsberg
Ich habe ein bißchen mehr Mehl genommen (ca. 70 g) und habe aus dem Teig 3 Baguettes gemacht! Sie schmeckten wie gekauft! Super Rezept!
Katja Sester
ist dieses Brot. Für ein Grillfest nur zu empfehlen!
LG Conny
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!
Habe gestern den Fladen gebacken, sozusagen als Erstlingswerk, da ich meine TM erst seit Samstag habe. Er ist super gelungen und schmeckt klasse! Meine Männer zu Hause sind begeistert ! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Der Fladen schmeckt sehr lecker und geht so schnell und einfach!
Dankeschön fürs Einstellen.
Das gabs bei uns am WE...sehr lecker. Ich fand es schmeckte anders als das türk. Fladenbrot.
Lg Anett
* Ein freundliches Wort kostet nichts und ist doch das schönste aller Geschenke *