Brötchen - Low carb von anja197. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

30h 35min

Portion/en

5 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von anja197

published: 26.03.2017

geändert: 26.03.2017

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Zutaten

Brötchen - Low carb

3 Stück Eier
250 g Magerquark
15 g Leinsamen
55 g Flohsamen
25 g Weizenkleie
15 g Backpulver, 1.Päckchen
20 g Kichererbsenmehl
1 Teelöffel Salz

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Das koche ich heute

Zubereitung

1. 3 Eier und Magerquark in den

und 15 Sek. Stufe 4
2. alle weiteren Zutaten hinzufügen und so lange verrühren bis sich alles vermengt hat, ca. 30 Sek. Stufe 4
3. Teig umfüllen und ca. 30 Minuten quellen lassen.
4. Backofen auf 175° / Umluft vorheizen.
5. Aus dem Teig 4-5 Brötchen formen, wer möchte kann die Teiglinge vor dem backen noch in Sonnenblumen wälzen.
6. auf unterster Schiene ca. 30 Minuten backen

Variante : Chiasamen, Sonnenblumen oder Sesam anstatt der Leinsamen in den Teig. Möglich ist was schmeckt.

Das Rezept ist von der Seite www.happycarb.de , umgeschrieben für die Rezeptwelt

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Frühstück Glutenfrei Deutsch