Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 18.02.2017
geändert: 21.08.2017
Zutaten
Süßkartoffel Püree
- 800 g Süßkartoffeln, in Scheiben
- 100 g Milch
- 100 g Sahne, alternativ auch Wasser
- 1 Prise Pfeffer
- 1 gestr. TL Muskat
- 1 gestr. TL Salz
- 150 g Bacon, (optional)
- 50 g Ghee, oder Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ghee und Süßkartoffelscheiben in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3min/100c/Stufe 1 andünsten.
Milch, Sahne und Gewürze dazu geben und 25min/100c/Stufe 1 ohne Messbecher kochen.
Wer Bacon dazu mag:
Den Bacon in der Zwischenzeit in einer Pfanne knuspig braten.
Nach der Garzeit die Kartoffeln 20sec/Stufe 4 pürieren.
Anschließend servieren (und mit dem Bacon garnieren).
Guten Appetit
Tipp
Man kann das Rezept natürlich auch ohne Bacon ganz vegetarisch kochen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Nachdem ich es jetzt schon gefühlt 50 mal gekocht habe lasse ich endlich 5 ⭐️ da!
Meine Kinder, mein Mann & ich lieben das Pürree!
Habe den Pü auch schon einge Male gemacht , aber immer ohne Sahne , dafür mehr Milch und / oder Wasser halb / halb !! Dazu Lammlachse in Rosmarin / Thymian Marinade !! Lecker !!
Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum
Hallo!
Heute zum allerersten Mal Süßkartoffelpüree selbst gemacht! Hatte Dein Rezept schon länger gespeichert, aber bisher keine Gelegenheit gehabt und was soll ich sagen..
MEGALECKER
hat wirklich sehr gut geschmeckt und mit ein paar Speckwürfel und ein wenig Olivenöl noch besser
Sehr lecker, schon oft gekocht und immer begeistert!
Gutes Rezept,hat uns gut geschmeckt
Habe das Püree schön öfters gemacht, schmeckt uns sehr gut
Superlecker, essen wirr bald alle 2 Wochen. Nehme alletdings etwas weniger Milch und Sahne.
Top
Herrlich leckeres und gesundes Kartoffepüree !
ist super lecker - werde ich nun mal öfter machen