Beilagen

Süßkartoffel Püree

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Leia2006
published: 18.02.2017
geändert: 21.08.2017
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Zutaten

Süßkartoffel Püree

  • 800 g Süßkartoffeln, in Scheiben
  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne, alternativ auch Wasser
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 gestr. TL Muskat
  • 1 gestr. TL Salz
  • 150 g Bacon, (optional)
  • 50 g Ghee, oder Butter
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Zubereitung

  1. Ghee und Süßkartoffelscheiben in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3min/100c/Stufe 1 andünsten.

    Milch, Sahne und Gewürze dazu geben und 25min/100c/Stufe 1 ohne Messbecher kochen.

    Wer Bacon dazu mag:

    Den Bacon in der Zwischenzeit in einer Pfanne knuspig braten.

    Nach der Garzeit die Kartoffeln 20sec/Stufe 4 pürieren.

    Anschließend servieren (und mit dem Bacon garnieren).

    Guten Appetit

Tipp

Man kann das Rezept natürlich auch ohne Bacon ganz vegetarisch kochen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vorspeise Hauptgericht 1. Gang Beilage Hauptgericht vegetarisches Gericht Kartoffelgericht

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Süßkartoffel Püree
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